DÉCIMA CUARTA SEMANA DE ACTIVIDADES DE INICIAL Y PREPARATORIA

Experiencia aprendizaje

Hagamos un pastel

QUE SE NECESITA

• 2 tazas de harina cernida

• 3 huevos

• 1 taza de azúcar

• 1 taza de leche

• 2 cucharadas de mantequilla

• 1 cucharadita de polvo de hornear

• 1 cucharadita de esencia de vainilla

CÓMO SE HACE

• Colocar en un recipiente la mantequilla, el azúcar y las yemas de huevos y batir hasta que esté cremoso.

• A la mezcla, se añade un poco de harina con el polvo de hornear y poco de leche, al estar totalmente mezclado, se continúa alternando harina y leche hasta terminar.

• Luego, añadir y mezclar la esencia de vainilla.

• Al final, se añaden las claras batidas a punto de nieve mezclando suavemente con una espátula.

• Se vierte en un molde enmantequillado y enharinado y se mete al horno a 350 OC por unos 45 minutos.

• Se desmolda cuando está frío.

QUÉ SE PUEDE HACER

• Colocar en el recipiente los ingredientes según el adulto le indique.

• Partir los huevos y separa la yema de la clara.

• Nombrar los ingredientes mientras los va utilizando para hacer la receta.

• Al preparar la mezcla, permita que diferencie las texturas que se van formado.

• Ayudar a enmantequillar el molde, identificando la textura de la mantequilla.